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蕃茄炒羊肉蕃茄炒羊肉【做 法】1.蕃茄切塊；洋蔥切片；荷蘭豆摘除老梗，備用。2.羊肉加入太白粉拌勻，備用。3.熱鍋，加入2茶匙沙拉油潤鍋，放入作法2的羊肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。4.同作法3原鍋，放入薑未、蕃茄塊、洋蔥片炒勻，再加入所有調味料、作法3的羊肉、荷蘭豆，以中火炒約2分鐘，起鍋前加太白粉水勾芡拌勻即可。 【材 料】羊肉片150公克蕃茄1顆洋蔥30公克荷蘭豆5條薑末1/2茶匙太白粉1茶匙【調 味 料】A.鹽1/2茶匙糖1茶匙蠔油2茶匙蕃茄醬2茶匙水1/2碗B.太白粉水適量本文來自Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com
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